今年のＧＷはお休みを頂けたので、どっか遊びに行こうかな~と思ったのですが、どこ行っても混んでるし、のんびりしたいな～という事で、自宅の庭で家族だけでBBQしました。

炭火をおこして、自分たちの食べたい肉や魚介や野菜を焼くだけ。シンプルでいいです。

今回はローストビーフも作りました。それ用の肉に塩コショウをふって、全面軽く焼いておいて、ホイルにくるんで30分程網の上に放置するだけでとても美味しいローストビーフができました。